熟成乾塩ベーコンは、約2％の塩を含んだ香辛料などを豚ばら肉に一枚一枚擦り込み、時間をかけて余分な水分を肉から出すことで風味豊かに仕上げています。

ベーコンは、ハムやソーセージと違い「出汁」として味の根底を支える役割が出来る食材です。

伝統的な製法である乾塩せき法を 用いて、5日間以上じっくりと熟成させることで、豊かな風味と肉の旨みを 引き出したこだわりの熟成乾塩ベーコンをご賞味ください！／特色JAS規格品

※賞味期限：（製造日から）360日
※アレルギー：豚肉